Filiera alimentare
La sempre maggiore complessità della catena di approvvigionamento alimentare si traduce in livelli di rischio sempre maggiori, mettendo in discussione la capacità di un’organizzazione di soddisfare i propri clienti in termini di qualità, sicurezza, integrità e continuità.
Allo stesso tempo, i clienti richiedono livelli più elevati di standard etici, sia nell’approvvigionamento che nella produzione.
La chiave per la gestione di successo di un processo di sicurezza alimentare flessibile è garantire che tutti i fattori di gestione del rischio della filiera alimentare siano inclusi in un programma completo, comprese le aree sempre più importanti dell’approvvigionamento responsabile, dell’ambiente e della sostenibilità.
Con strumenti di supporto di formazione e strumenti di gestione del rischio di facile accesso si può gestire una catena di fornitura sicura e flessibile che sposta la gestione della sicurezza alimentare dalla conformità alla cultura.